quarta-feira, 20 de setembro de 2017

Bolovo

Bolovo
Chef Ana Spengler – Rendimento: 4 unidades

Ingredientes:

- 4 ovos cozidos
- 1 ovo
- 50ml de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 500g de carne moída
- Sal Negro SMART
- farinha de rosca
- óleo

Preparo: Tempere a carne com o sal negro, e adicione a farinha de rosca, o ovo cru. Misture bem. Junte o leite na mistura. Achate a massa de carne e recheie com ovo cozido, moldando o formato de bola. Passe na farinha de rosca  para empanar, e frite em óleo quente até deixar dourado.

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