Série de workshops vai debater gastronomia e saúde em Curitiba

                                                       Centro Europeu 

A ação especial será realizada em uma parceria inédita entre o Centro Europeu e a empresária e engenheira de alimentos Daniela Khouri, da Fresh Meal

Gastronomia e saúde andam lado a lado. Pensando nisso, o Centro Europeu, principal escola de gastronomia do país, vai promover, em parceria com a empresária e engenheira de alimentos curitibana Daniela Khouri, fundadora da Fresh Meal, empresa referência em alimentação saudável na capital paranaense, uma série de workshops que vão debater gastronomia e saúde, na cidade de Curitiba (PR).

Entusiasta da qualidade de vida e longevidade, a empresária Daniela Khouri, que há anos se dedica a estudar a origem dos alimentos, do cultivo, armazenagem, métodos de cocção e combinações de nutrientes, trabalha em prol da alquimia dos sentidos, que enaltece sabores e nutrientes em benefício ao organismo. “Em busca de um propósito de vida, muitas pessoas já se questionaram sobre a forma como se alimentam. E quando não temos orientação profissional, a transição de um estilo de alimentação para outro nem sempre acontece de forma saudável”, comenta Daniela.

Daniela

Workshops

A “saúde na gastronomia” será o tema central dos workshops ministrados por Daniela Khouri, que começam ainda no mês de agosto, com uma programação completa que será divulgada nos próximos dias. Entre os assuntos englobados na programação estão temas como “O Futuro da Nutrição”, “Estética e Gastronomia”, “Receber com Saúde”, “Práticas Saudáveis no Vegetarianismo e Veganismo”, “Cozinha Sem Açúcar”, “Substituições Saudáveis: muito além das restrições”, “Cardápio para Toda Família - Mães Saudáveis têm Filhos Saudáveis”, “Gastronomia da Beleza” e “Plantas Medicinais”.  “O estilo de vida saudável, no contexto gastronômico, pode oferecer comida de verdade, associando sabor e saúde, dentro das proporções adequadas para cada objetivo”, salienta a especialista.

Segundo a empresária, cuja atuação está amparada nas tendências mundiais de nutrição preventiva, dentro da abordagem funcional, mesmo com alimentação restritiva, as pessoas têm à disposição uma infinita gama de combinações para explorar dentro da gastronomia. “A Fresh Meal nasceu desse desejo de atender aqueles que buscam melhorar a saúde, conquistar boa forma e qualidade de vida com uma proposta gastronômica rica em sabor e diversificada em ingredientes frescos e funcionais. E é isso que queremos difundir nos workshops”, completa.

Daniela Cursos

As atividades serão realizadas na Sede Gourmet do Centro Europeu (Al. Princesa Isabel, 1.300), estrutura que engloba cozinhas didáticas construídas com os melhores equipamentos existentes no mercado. Para conhecer a programação completa ligue para (41) 4424-6669 ou para (41) 3022-6903. Mais informações nos sites www.centroeuropeu.com.br ewww.freshmeal.com.br.