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| Barista foto Priscilla Fiedler |
A Associação Americana de Cafés Especiais é responsável por avaliar a qualidade do café no continente
Uma das principais casas de cafés especiais de Curitiba, o Barista Coffee Bar, comandado pelo premiado barista Léo Moço, está sempre em busca dos melhores grãos e sabores disponíveis no mercado, tudo para proporcionar experiências únicas aos amantes de cafés especiais. Com o objetivo de oferecer qualidade e preço justo, Léo Moço viaja o Brasil e o mundo em busca dos melhores grãos, o que acaba de ser certificado pela Associação Americana de Cafés Especiais (SCAA).
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| Barista foto Priscilla Fiedler |
Os cafés do cardápio do Barista Coffee Bar possuem notas entre 80 e 100 pontos de acordo com o protocolo de prova da SCAA e estão divididos em quatro categorias: Blend Red Foot, uma mistura de grãos variados para a elaboração de um perfil sensorial exclusivo; Barista, perfeita para quem gosta de experiências mais exóticas, com notas e sabores frutados e florais, adocicado e destacando sua acidez mais acentuada; Collection, que traz os grãos de melhor qualidade produzidos pela fazenda Daterra, de Minas Gerais; e Masterpicies, também produzidos pela fazenda Daterra, são de uma categoria única e com uma pontuação acima de 88.
No empreendimento curitibano, os cafés podem ser consumidos em oito versões diferentes: Espresso, Coado, Machiato, Cappucino, Latte, Bueno, Mocha e Cold Brew (gelado). Os preços variam entre R$ 5 e R$ 18. Além disso, o estabelecimento oferece uma grande variedade de grãos para quem não bre mão de um bom café em casa.
O Barista Coffee Bar fica na Rua Moyses Marcondes (nº609), no bairro Juvevê, e funciona diariamente, das 8h às 20h. Mais informações pelo telefone (41) 3501-8234 ou na página oficial do empreendimento no Facebook (https://www.facebook.com/coffeebarcuritiba).
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