Bolovo

Bolovo

Chef Ana Spengler – Rendimento: 4 unidades

Ingredientes:

- 4 ovos cozidos

- 1 ovo

- 50ml de leite

- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca

- 500g de carne moída

- Sal Negro SMART

- farinha de rosca

- óleo

Preparo: Tempere a carne com o sal negro, e adicione a farinha de rosca, o ovo cru. Misture bem. Junte o leite na mistura. Achate a massa de carne e recheie com ovo cozido, moldando o formato de bola. Passe na farinha de rosca  para empanar, e frite em óleo quente até deixar dourado.